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阿香米线的发展历程

日期: 2018-08-18 作者: 阿香米线官网 点击量:

  阿香米线的创始人何勇于2000年在山东淄博开了第一家阿香餐厅,但一开始买的并不是米线,而是拉面。半年后才换了品类,换成改卖米线。

阿香米线

  判断一个项目是否合适,一是要看社会经济发展和消费趋势,二是要看你的资源和愿景。何勇就是看到了米线是大众化休闲餐饮的趋势,因而改为卖米线。在开店头一年就注册了“阿香”商标,这也是阿香米线起源的第一步。

  确定好这个品类后,就需要做好产品了。何勇不仅在云南小镇寻访几位米线高人,与其交流、向其请教,还干脆把他们聘请到店里做指导。正因为有这些专业的人员做技术支持,在短短的几年之间,阿香米线就已经成了行业领军品牌。

  创新是发展的前提。为满足用户多样化的需求,阿香米线推出了多种口味,深受消费者好评。好产品自带口碑,但品牌的外在塑造也不容或缺。门店形象直接传达了品牌调性,早在12年前,阿香在一个小县城开店光设计费就花了4万,装修用材皆选用上品。而且,阿香米线总部自建物料工厂和品控部门,自行解决仓储、配送、物流。这不仅保障出品,更为规模化运作打下根基。

  阿香米线能从一家小小的店面,发展成为一个加盟店面超过500多家的餐饮品牌,让我们看到了他的韧性,也让我们看到了它广阔的发展前景。

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